engelhorn Gourmetbox

Genuss Hoch Fünf – Sterne Menüs zum Nachkochen von engelhorn (Anzeige)

Essen und Trinken

Der aktuelle Lockdown hat Deutschland und somit auch Mannheim immer noch fest im Griff und leider sind deshalb weiterhin alle Restaurants geschlossen – zumindest für den Aufenthalt vor Ort. Auch wir sind daher immer wieder auf der Suche nach kreativen Möglichkeiten, um uns wenigstens kulinarisch ein bisschen zu verwöhnen und Abwechslung in die Küche zu bringen.

engelhorn Gourmetbox

©engelhorn

Die engelhorn Gastronomie hat sich nun etwas wirklich Tolles für alle Kulinarik-Fans ausgedacht: Seit Dezember gibt es verschiedene Gourmetboxen der Restaurants OPUS V sowie le Corange, die ihr euch nach Hause holen könnt. In den Gourmetboxen befinden sich Sterne-Menüs für 2 Personen von den engelhorn Köchen der beiden Restaurants, die ihr in nur wenigen Schritten selbst zu Hause finalisieren könnt. Das Beste daran: Ihr müsst weder utopische Kochfähigkeiten noch außergewöhnliche Küchenutensilien haben. Eine normal ausgestattete Küche reicht völlig aus, um euch selbst ein wunderbares Sterne-Menü zu zaubern.

engelhorn Gourmetbox

©engelhorn

Wir stellen euch hier vor, welche Gourmetboxen euch erwarten:

Gourmetbox 1 von Le Corange:
Drei-Gänge-Menü Fisch & Meer:

Krustentier Bouillabaisse
mit Rotkopfgarnele und Tomaten-Fenchel Salat 

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Ganze Seezunge
Wildfang aus der Bretagne mit Zitronen-Beurre-Blanc, Spinat und Kartoffelpüree 

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Schokoladen Délice
mit Haselnüssen und Glühwein-Apfel

Kosten: 84€ für 2 Personen

Weinempfehlung:
Gabel „Steig“ Weissburgunder Pfalz, Deutschland 0,75l – 20 Euro
Von Winning Weisser Burgunder 500 Pfalz, Deutschland 0,75l – 40 Euro

Gourmetbox 2 von Opus V:
Drei-Gänge-Menü Tradition & Moderne

Blumenkohl
mit Koji-Beurre-Blanc, Eigelbcreme und Petersilie

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Kalbsbäckchen
mit Trüffel, Sellerie und Topfenknödel

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Birne
mit Salz-Karamell und Schokocrumble

Kosten: 99€ für 2 Personen

Weinempfehlung:
Zum Blumenkohl: Ziereisen „Steingrüble“ Gutedel | Baden, Deutschland 0,375 l
Zum Kalbsbäckchen:
Luddite Shiraz | Walker Bay, Südafrika | 0,375l
Zur Birne: Jörg Geiger Birnen- schaumwein „CBB“ Württemberg, Deutschland 0,2l

Gesamtpreis 45 Euro

Gourmetbox 3 Le Corange & Opus V:
Vier-Gänge-Menü Best Of

Blumenkohl
mit Koji-Beurre-Blanc, Eigelbcreme und Petersilie

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Krustentier Bouillabaisse
mit Rotkopfgarnele und Tomaten-Fenchel Salat

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Kalbsbäckchen
mit Trüffel, Sellerie und Topfenknödel

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Schokoladen Délice
mit Haselnüssen und Glühwein-Apfel

Kosten: 119€ für 2 Personen

Weinempfehlung:
Forgeurac Rot Baden, Deutschland 0,75l |20Euro
Newton-Johnson Family Vineyards Pinot Noir Walker Bay, Südafrika 0,75l –40Euro

engelhorn Gourmetbox

@engelhorn

Zu jeder Box kommen nochmal 10€ Pfand hinzu.

Upgrade:
Kaviar von Prunier mit Blinis und Sauerrahm

Kaviar Tradition
10g – 20 Euro | 30g – 60 Euro | 50g – 100 Euro

Austern zum selbst Öffnen:
12 Austern Sylter Royal mit Chester-Brot und Himbeere-Vinaigrette | 36 Euro

Empfehlung zu Kaviar und Austern:
Laurent-Perrier La Cuvee Brut 0,375l – 23 Euro | 0,75l – 38 Euro

Macaron Box von der Chocolaterie Rebert:
6 Stück – 11,50 Euro | 12 Stück – 23 Euro

Pralinen Box von der Chocolaterie Rebert:
11 Stück – 12,50 Euro | 19 Stück – 21,50 Euro

engelhorn Gourmetbox

@engelhorn

BESTELLUNG
unter www.engelhorn.restaurant

ABHOLUNG
im engelhorn Wäschehaus (O5 8, 68161 Mannheim)

Vorbestellung: So – Do, 13.12. – 17.12.
Abholung: Fr + Sa, 18.12. + 19.12. | 12 – 18 Uhr

Vorbestellung: So – Di, 20.12. – 22.12.
Abholung: Mi, 23.12. | 12 – 18 Uhr

Vorbestellung: So – Di, 27.12. – 29.12.
Abholung: Mi, 30.12. | 12 – 18 Uhr Do, 31.12. | 10 – 13 Uhr

Ab Januar 2021:
Vorbestellung: So–Do
Abholung: Fr+Sa|12–18Uhr

Info: Die Zutaten und Spezialitäten müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort können sie bis zur Finalisierung problemlos drei Tage lagern.

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